Ταλιατέλες με Κατσικίσιο γάλα
PASTABOUKIS
5,0
1 κριτικές
Ταλιατέλες με 100% Σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, φρέσκα αυγά, κατσικίσιο γάλα & αλάτι!
PASTABOUKIS
5,0
1 κριτικές
Ταλιατέλες με Κατσικίσιο γάλα
Ταλιατέλες με 100% Σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, φρέσκα αυγά, κατσικίσιο γάλα & αλάτι!
Πληροφορίες προϊόντος
Περιγραφή
Ταλιατέλες με 100% Σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, φρέσκα αυγά, κατσικίσιο γάλα & αλάτι!
Οι Ταλιατέλες με Κατσικίσιο Γάλα διακρίθηκαν στον Διεθνή Διαγωνισμό Τροφίμων
OLYMP AWARDS 2019 κατακτώντας το Χάλκινο Βραβείο.
Γιατί Σιμιγδάλι;
Το σιμιγδάλι παρασκευάζεται από σκληρό σιτάρι κι όχι από το μαλακό τμήμα του σιταριού, από το οποίο παρασκευάζεται το αλεύρι για ψωμί, είναι μια τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που πέπτεται με πιο αργό ρυθμό. Αυτό συμβάλλει σημαντικά στην προσπάθεια απώλειας βάρους αλλά και σε άτομα που για ιατρικούς λόγους πρέπει να ελέγχουν τις τιμές του ζαχάρου στο αίμα, όπως οι διαβητικοί.(περισσότερα στις Λεπτομέρειες).
Θρεπτική αξία του Κατσικίσιου Γάλακτος
Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά: Το κατσικίσιο γάλα περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Σε σύγκριση με το αγελαδινό, έχει υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Α και D, ασβεστίου και σεληνίου, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι η απορρόφηση ορισμένων μεταλλικών στοιχείων που υπάρχουν στο κατσικίσιο γάλα είναι μεγαλύτερη σε σύγκριση με το αγελαδινό.
Θρεπτική αξία του αυγού
Το αβγό περιέχει την ιδανική αναλογία αμινοξέων που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισµός για να σχηματίσει τους ιστούς του (13 ουσιώδεις βιταμίνες και ιχνοστοιχεία).
Το αβγό είναι µια από τις σημαντικότερες πηγές βιταμινών του συμπλέγματος Β και ειδικότερα της χολίνης, που συμβάλλουν στην ενδυνάμωση της µνήµης και τη βελτίωση της ικανότητας της αυτοσυγκέντρωσης.
Περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες μπορούν να δράσουν προληπτικά έναντι στη µείωση της όρασης λόγω γήρατος. Επίσης, καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που ενοχοποιούνται για πολλές ασθένειες, και ιδιαίτερα τα καρδιακά νοσήματα και ο καρκίνος.
Ο κρόκος του αβγού είναι πλούσιος σε βιταμίνη D.
Λεπτομέρειες
440 γρ.
Γιατί Σιμιγδάλι; (Συνέχεια)
Γενικά, το σιμιγδάλι είναι μια τροφή με λίγα λιπαρά και πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες και πολλές θρεπτικές ουσίες, όπως πρωτεΐνη, βιταμίνες Ε και Β, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο.
Επίσης, το σιμιγδάλι είναι μια τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε χοληστερίνη και νάτριο, πλούσια σε φυτικές ίνες και δεν περιέχει καθόλου βλαπτικά trans λιπαρά οξέα. Για τους λόγους αυτούς το σιμιγδάλι είναι μια υγιεινή τροφή που μπορεί να ενσωματωθεί με ασφάλεια σε μια καλά ισορροπημένη διατροφή.
Πιο συγκεκριμένα, η υψηλή του περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κάνει το σιμιγδάλι μια τροφή που προσφέρει πολλή ενέργεια. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα με έντονη δραστηριότητα, υπό την προϋπόθεση ότι θα πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Το σιμιγδάλι είναι επίσης ιδιαίτερα ωφέλιμο και λόγω του καλίου που περιέχει. Το κάλιο βοηθά στην καλή λειτουργία των νεφρών και της καρδιάς καθώς και στην ομαλή λειτουργία των μυών. Ο φώσφορος που περιέχει το σιμιγδάλι βοηθά στο μεταβολισμό, το μαγνήσιο στο να διατηρήσουμε υγιείς τους μύες μας, τα οστά και το νευρικό μας σύστημα, το ασβέστιο για να έχουμε γερά κόκαλα και ο ψευδάργυρος στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Επίσης η βιταμίνη Ε που περιέχει είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών, αφού συμβάλλει στην καταπολέμηση της βλαβερής επίδρασης των ελεύθερων ριζών στα υγιή κύτταρα. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β που περιέχει το σιμιγδάλι έχει αποδειχθεί πως, μεταξύ πολλών άλλων πλεονεκτημάτων, βοηθά στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος ενώ συμβάλει και στην πρόληψη των εκ γενετής γενετικών ανωμαλιών.
Τέλος, οι φυτικές ίνες που περιέχει το σιμιγδάλι, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και διαβήτη, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, βοηθούν στον έλεγχο του βάρους, προστατεύουν από τον καρκίνο και βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Tips
Παστίτσιο με παραδοσιακές Ταλιατέλες!
Υλικά:
Για τον κιμά
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
400 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη
1 ξυλάκι κανέλα
½ κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 ποτηράκι Λευκό κρασί
Αλάτι, πιπέρι
Για την μπεσαμέλ
½ φλιτζ. αλεύρι
½ φλιτζ. βούτυρο
2 ½ φλιτζ. γάλα χλιαρό
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Αλάτι, πιπέρι
Για τα ζυμαρικά
500 γρ. Ταλιατέλες με Κατσικίσιο γάλα
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις Ταλιατέλες PASTABOUKIS σε άφθονο αλατισμένο νερό.
Τις σουρώνουμε όσο κρατάνε ακόμη (al dente) και τις στρώνουμε στο ταψί.
Σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο,
προσθέτουμε τον κιμά και τον σοτάρετε για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας για να μη σβολιάσει.
Ρίχνουμε τη ντομάτα, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι μόλις πάρει βράση σβήνουμε με το κρασί.
Συνεχίζουμε το βράσιμο για 30 λεπτά περίπου.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ο C.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο και διαλύουμε μέσα το αλεύρι ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.
Ενσωματώνουμε και το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει μια ομοιογενής κρέμα.
Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, αλατοπίπερο.
Ρίχνουμε τον κιμά στα μακαρόνια και το στρώνουμε να μοιραστεί ομοιόμορφα.
Καλύπτουμε το παστίτσιο με την μπεσαμέλ και το ψήνουμε για 50΄-55΄ περίπου, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Καλή σας όρεξη!
Αποστολή & Επιστροφές
| Παράδοση σε: | Δεν αποστέλλεται United States of America |
| Αλλαγές & Επιστροφή Χρημάτων: | Μη αποδεκτές |
Άνθρωποι που αγόρασαν το προϊόν...
Rated
--
(0 Αξιολογήσεις )
| 5 αστέρια |
|
| 4 αστέρια |
|
| 3 αστέρια |
|
| 2 αστέρια |
|
| 1 αστέρια |
|
Recommended maker
1
times
Reviewed
Κριτικές προϊόντος
Περισσότερα
PASTABOUKIS
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
Περισσότερα σε Φαγητό Προβολή όλων
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
- Δεν αποστέλλεται στον προορισμό σας.
Share this page